A propos de l'entreprise :

L'entreprise est spécialisée dans la charcuterie detradition.

A propos du poste :

Rattaché au service R&D, vos principales missions seront lessuivantes :- Améliorer les recettes existantes- Mettre au point de nouvelles recettes- Organiser la planification et le déroulement des essais encollaboration avec les différents services- Participer activement au suivi des essais industriels(produit et packaging)- Analyser et formaliser les résultats (test produit etmicrobio) obtenus sous forme de compte-rendu- Réaliser et préparer les échantillons de produits pour lescommerciaux et clients- Prendre en charge l'organisation et le suivi desdégustations- Sourcer et assurer une veille fournisseurs, ingrédients etpacks- Gestion et analyse des envois produits en labo externemicrobio et lecture des résultatsDans le cadre de vos différentes missions, des déplacementsréguliers sont à prévoir sur notre site d'Antrain.Le poste est un CDI de 35h par semaine du lundi au vendredi.Salaire: selon experience

Profil recherché :

De formation Bac+2 minimum en agroalimentaire/R&D, vousjustifiez d'une première expérience dans un service R&D dans ledomaine agroalimentaire (connaissances des process industrielsagroalimentaires, des exigences qualité et de sécurité alimentairerequises).Les plannings de production étant chargés, vous devrez fairepreuve d'une bonne organisation afin de mettre en place les essaisen production avec les équipes et libérer les équipements dans lestemps.Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes autonome,rigoureux, curieux, créatif et faîtes preuve d'une bonne capacitéd'adaptation. Vous avez un bon sens du relationnel. Vous serez enlien avec différents services de l'entreprise (qualité, production,marketing, achats, commerce, contrôle de gestion et ADV).