Description du poste et Missions

Rattaché(e) au responsable d'une ligne de production, vous êtes le responsable de la qualité et de la sécurité alimentaire de la ligne.

Dans ce cadre :
- Vous êtes garant de l'hygiène, de la sécurité alimentaire, et de la régularité des produits fabriqués sur la ligne en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication ainsi que les normes et la législation.
- Vous garantissez la constante adaptation de nos recettes à nos process de fabrication.
- Vous mettez en place les normes et les méthodes de contrôle définies par le service qualité.
- Vous analysez les indicateurs et alertez en cas d'écart, puis proposez avec le service qualité les plans d'action.
- Vous êtes le garant de la formation et de l'accompagnement des opérateurs et pilotes à leur poste dans votre domaine de compétences (process, qualité, sécurité alimentaire).
- Vous participez à l'amélioration et au développement des nouveaux produits sur la ligne de production, en relation avec le service recherche et développement.

Profil recherché

De formation Bac + agroalimentaire, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le secteur de l'agroalimentaire.
Votre fonction nécessite une présence terrain accrue ainsi que la capacité à animer une équipe autour des enjeux de la qualité.
Rigueur, organisation, force de proposition et pédagogie sont les atouts nécessaires pour réussir à ce poste.
Le travail en horaire décalés fait partie du poste selon les besoin de la ligne de production.

Informations utiles

Package : Salaire fixe + Intéressement et Participation + Mutuelle et Prévoyance + RTT par an environ.

Qui sommes nous ? Pâtisserie Pasquier Saint-Valéry ZA de Clermont • Saint-Valery-en-Caux • France

Créé en , le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui sites de production, filiales européennes, et emploie près de personnes.

Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.

 La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel. Notre système de management s’appuie sur l’autonomie et la responsabilité, alors rejoignez une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration et d'innovation, proposant des possibilités d'évolution variées.

Pâtisserie Pasquier Saint Valéry s’engage à créer un environnement diversifié et inclusif afin de garantir l’égalité des chances.

Ainsi, nous considérons toutes les candidatures qualifiées sans tenir compte du genre, de l’origine, de l’âge, du handicap, de l’apparence physique et des convictions personnelles.