À propos de nous

Vous souhaitez intégrer un Groupe en évolution constante, où les missions sont variées et stimulantes ?

Ne cherchez plus !

Je suis Stéphanie DANIEL, consultante en recrutement au sein du réseau du MERCATO DE L’EMPLOI, et je vous invite à rejoindre une équipe experte et engagée situé à la FERTE BERNARD (72), dans un groupe Agroalimentaire bénéficiant d’une croissance soutenue.

Proche du terrain, vous assurerez la gestion de notre laboratoire, vous contribuerez à la mise en place de la qualité des produits et leur mise en conformité réglementaire, enfin, surtout, vous apporterez vos compétences & domaines d’expertises.

Vous souhaitez faire partie de l’équipe, et contribuer au rayonnement de cette entreprise ? Alors rejoignez nous en tant que :

TECHNICIEN LABORATOIRE MICROBIOLOGIQUE EN AGROALIMENTAIRE (F/H)

Quelques chiffres clés de notre client :

-        Un ancrage local solide et un savoir-faire de plus de 25 ans

-        + de 250 collaborateurs

-        Acteur majeur et reconnu du paysage Sarthois dans la fabrication de produis de charcuterie !

Mission

Mission principale : Rattaché(e) au responsable qualité, vous assurez le fonctionnement de notre laboratoire d’analyses microbiologiques.

Tâches principales :

- Préparation des échantillons et des milieux de culture (matières premières, produits finis, surface...)

- Réaliser les analyses microbiologiques et bactériologiques selon les plans de contrôle

- Collecter les résultats d'analyse, les enregistrer et les interpréter

- Gérer le stock de consommable du laboratoire et assurer les commandes de milieux et matériel

-Veiller au bon fonctionnement des appareils utilisés

- Participer au RAEMA (Réseau d'Analyses et d'Echanges en Microbiologie des Aliments)

Conditions :

CDI 35H

Travail en journée du lundi au vendredi

Salaire : 22500 - 24 000 Brut selon profil

Mutuelle

Prime annuelle

Profil

Vous avez un Niveau bac+2, BTS Biotechnologie, associé à une expérience d’au moins 2 ans dans la fonction en IAA, idéalement dans un contexte proche  (secteur carné).

Compétences techniques :

1. Maîtrise des techniques microbiologiques :

   • Isolement et identification des micro-organismes.

   • Analyse des contaminants microbiens dans les échantillons alimentaires.

2. Manipulation d'instruments spécialisés :

   • Utilisation de microscopes, autoclaves, incubateurs, agitateurs, etc.

3. Connaissance des normes et réglementations :

   • Respect des normes de sécurité et des procédures réglementaires en matière d'hygiène et de qualité alimentaire.

4. Analyse de données :

   • Interprétation des résultats d'analyses microbiologiques.

   • Rédaction de rapports et documentation des procédures.

Compétences scientifiques :

1. Bases en microbiologie :

   • Compréhension approfondie des concepts microbiologiques.

   • Connaissance des différentes familles de micro-organismes présentes dans les aliments.

2. Contrôle de la qualité :

   • Surveillance des procédures pour garantir la conformité aux normes établies.

Compétences organisationnelles :

1. Gestion des échantillons :

   • Réception, enregistrement et stockage approprié des échantillons alimentaires.

2. Planification des analyses :

   • Organisation du flux de travail pour répondre aux délais.

3. Communication :

   • Collaboration avec d'autres départements et communication des résultats aux parties prenantes.

Qualités personnelles :

1. Rigueur et précision :

   • Nécessaire pour assurer la fiabilité des résultats.

2. Esprit d'équipe :

   • Travailler en collaboration avec d'autres membres du laboratoire et des départements connexes.

3. Adaptabilité :

   • Capacité à s'adapter aux nouvelles méthodes et technologies.

4. Respect des normes de sécurité :

   • Application stricte des protocoles de sécurité en laboratoire.

En résumé, vous possédez des compétences techniques solides, une compréhension approfondie de la microbiologie et des compétences organisationnelles pour assurer des analyses précises et fiables dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Ne tardez plus ! j'attends vos CV ! Ce poste sur mesure est pour vous !