Titre du poste: Technicien en R&D

Type de poste: Permanent - Temps plein

Lieu du poste: VilleneuvedAscq RD

Identifiant de demande: 29122

Nous recherchons un nouveau technicien en R&D pour notre équipe de R&D McCain Continental Europe . Vous travaillerez à Villeneuve-d'Ascq, en France , avec des déplacements occasionnels jusqu'à 10% vers nos autres sites en Europe. Votre rôle principal est de soutenir la conception de nouveaux produits ou l'amélioration de produits existants à travers toutes les activités de cuisine. En tant que technicien en R&D, vous jouerez un rôle crucial en soutenant le chef cuisinier et les développeurs de projets alimentaires avec des tests de cuisine, plusieurs analyses différentes, des essais en cuisine, des essais pilotes et en usine, l'organisation de dégustations sensorielles, la spécification des données pour les pommes de terre et les appetizers. Vous atteindrez cet objectif tout en respectant toutes les exigences légales, internationales et statutaires de McCain en matière de sécurité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités clés :

Vous dirigerez les activités de cuisine sur les nouveaux produits et les améliorations de produits à travers les pommes de terre et les appetizers.

Développement de produit: vous soutenez l'organisation des tests en cuisine, pilotes et d'essai en partenariat avec les développeurs de projets, assurez-vous qu'ils sont correctement documentés, et vous définirez les instructions de cuisson pour des conditions de produit optimales. Vous supervisez également l'organisation des dégustations sensorielles.

Évaluation technique: Grâce à votre expertise technique, vous soutenez l'évaluation de la concurrence. Vous êtes pleinement impliqué dans les présentations de nouveaux produits et un salon alimentaire en soutenant notre chef cuisinier avec l'échantillonnage et la logistique autour des séances de dégustation. Vous travaillez en étroite collaboration avec les fournisseurs pour être un pilier culinaire, avec créativité vous participez à la sélection des ingrédients, gérez la base de données des ingrédients et de l'équipement. Vous êtes curieux et au courant des nouvelles tendances en observant les concurrents et en assistant à des salons alimentaires.

Spécifications : Vous supervisez la saisie des données dans le système et maintenez la qualité et la précision des données.

Qualifications :

• Vous avez une formation pertinente en sciences alimentaires ou en technologie, et une expérience pertinente dans l'industrie alimentaire.

• Grâce à votre compréhension des processus de R&D ou à votre expérience dans les hôtels ou les restaurants, et à votre appétit pour la nourriture, vous ferez de ce poste un succès.

• Vous êtes naturellement curieux et agissez de manière proactive avec vos collègues, tout en gérant plusieurs tâches de manière flexible.

• Vous avez un permis de conduire pour les déplacements occasionnels.

• De bonnes compétences en anglais, à la fois écrites et parlées, sont un plus.

• Vous avez une attitude positive et êtes naturellement résilient.

À retenir:

Votre rôle est crucial dans la création de nouveaux produits et innovations produit pour le marché.

Vous faites partie d'une organisation mondiale de R&D.

Vous travaillerez sur des projets passionnants pour les appetizers et les innovations en matière de pommes de terre.

Un rôle dans lequel vous pouvez montrer une pleine responsabilité et apporter votre passion pour la nourriture au travail.

Un rôle passionnant, avec beaucoup d'interactions tant internes qu’externes.

Ce que nous offrons:

• Un poste à temps plein intéressant.

• Un poste varié et responsable au sein d'une entreprise de production de haute qualité.

• De nombreuses opportunités de carrière et d'apprentissage.

En savoir plus sur McCain :

McCain est une entreprise canadienne de premier plan sur le marché des produits de pommes de terre surgelés, avec 22 000 employés dans le monde.

Aujourd'hui, McCain compte 54 usines de production dans le monde entier. McCain promeut des valeurs telles que l'intégrité, l'authenticité, l'engagement et la solidarité en poussant activement le changement dans un contexte où la sécurité de tous est primordiale.

Pour y parvenir, des actions ont été mises en place en faveur de la protection de l'environnement : agriculture durable, utilisation efficace des ressources, alimentation de qualité et communautés prospères.

McCain Foods souscrit à l’égalité d’accès à l’emploi et encourage les personnes handicapées à postuler. Des accommodements raisonnables sont offerts pour tous les aspects du processus de recrutement aux candidats qui en font la demande.

Famille du poste: Recherche et développement
Division: Global Research and Development
Service: Innovation chef
Emplacement(s) publiant l’offre: FR - France : Nord : Villeneuve-d'Ascq

Compagnie: McCain Alimentaire SAS