STAGE - INGENIEUR R&D POLE RECHERCHE - JUILLET 2024 H/F
Informations générales
Stage
Juillet 2024
Pays de Loire
Vendée (85)
Pouzauges
Mission
Tu intègres le pôle Recherche et Développement afin daccompagner Céline, Responsable R&D, autour du projet d'entreprise "Aider les Hommes à Manger Mieux chaque jour", à partir de juillet 2024, pour une durée de 6 mois.
Tes missions seront les suivantes :
Etudier lapport de fonctionnalités (émulsifiant, gélifiant, texturants) de différentes substances (ingrédients, additifs) en formulation dans des applications données à base de protéines animales et végétales;
Concevoir un guide de sélection et dutilisation (mise en œuvre, dosage, synergies etc) des ingrédients en fonction des produits finis à formuler (domaine de la charcuterie, du surimi, des plats cuisinés);
Caractériser après un état de lart sur le sujet, les fonctionnalités de différents ingrédients seuls et/ou en mélange par des tests simples en cuisine et analytiques (viscosimètre texturomètre, dessiccateur etc..);
Déterminer les meilleures formulations et conditions dutilisation pour répondre aux cahiers des charges donné;
Restituer les apprentissages aux chefs projet à travers des présentations et lécriture dun guide.
Profil
Ce que ton tuteur attend de toi :
Actuellement en fin de cursus ingénieur ou Master 2 spécialisé en nutrition et sciences des aliments ou en formulation et chimie des aliments, ... ; et/ou en année de césure avant la dernière année, tu recherches un stage de 6 mois à compter de juillet 2024.
Tu possèdes le sens du relationnel, impliqué dans tes projets et ta bonne humeur est communicative !
Outre ta réelle appétence pour contribuer à lalimentation de demain, tu possèdes de bonnes compétences oratoires et rédactionnelles, ainsi quun zeste dorganisation et de rigueur.
Nos atouts :
A la lecture de lannonce, tu te demandes: « Pourquoi rejoindre une entreprise agroalimentaire, qui se trouve dans la silicon valley Vendéenne ? », la liste serait trop longue mais voici quelques arguments:
Lentreprise dispose dun accord de télétravail à raison de 2 jours par semaine et dun espace de travail Nantais permettant de concilier les atouts de la campagne et de la ville.Â
Gratification de 1000-1250 brute mensuelle + prime de 150/mois* (sous conditions) ;
Restaurant dentreprise (moyenne 5/repas) ;
Réductions tarifaires dans notre boutique Fleury Shop;Â
Accès aux avantages du CSE (billetterie, activités sportives sur le territoire...);
Accompagnement à la recherche de logement;
Perspectives dévolution à lissue de ton stage grâce à nos 150 métiers (une fois quon met un pied chez Fleury Michon, on a envie dy rester!) ;
A moins d1H15 de trajet tu as le choix de te rendre à Nantes ou de profiter du bord de mer!
Processus de recrutement :
Chaque candidature mérite une attention particulière, nous nous engageons à toujours vous apporter une réponse.
Quelles sont les étapes ?
Lintégration :
95% de nos stagiaires/alternants nous recommandent!Â
Pour la 6ème année consécutive, le Groupe Fleury Michon est labelisé Happy Trainees, gage de satisfaction concernant : laccueil, les missions responsabilisantes confiées et laccompagnement par nos tuteurs.
Chaque année, nous accueillons plus de 110 stagiaires/alternants, principalement en Vendée alors pas dinquiétude, tu seras bien entouré!
Tous nos stagiaires et alternants sont conviés à une journée d'intégration qui leur permet de rencontrer d'autres étudiants du groupe et de créer une belle communauté.
Au programme: des temps déchange/de convivialité, des activités pour mieux connaitre lentreprise et une pincée de bonne humeur etc...
Tu veux construire le #MangerMieux de demain, nhésite plus et rejoins-nous !
Dans le cadre de sa politique handicap, Fleury Michon s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous.
"Pourquoi choisir Fleury Michon ?Â
Toujours au service de notre projet dentreprise : « Aider les hommes à manger mieux », ce nest pas quun slogan ! Il sincarne au quotidien dans les 5 piliers de notre politique RSE , au travers de lengagement passionné de nos 3450 Collaborateurs pour des produits sains et savoureux.
Rejoindre Fleury Michon, cest :
- Choisir une entreprise Made in France , engagée dans le développement de son territoire depuis 1905 et devenue la 2ème marque la plus vendue en France.
- Intégrer une entreprise indépendante à taille humaine en pleine évolution .
- Se développer professionnellement et humainement .
Vous travaillerez sur des missions responsabilisantes permettant davoir un impact direct sur le développement des activités, et pourrez bénéficier de parcours de formation et de carrière riches et variés au travers de nos 150 métiers .
Vous rêvez dun cadre de vie loin des bouchons et de la pollution ? Quel que soit le site que vous adopterez, on vous accueille « au vert » en cumulant les avantages de la province et la proximité de plus grandes villes comme Nantes, Cholet, La Roche sur Yon ou Lille.
Et si c'était vous ? #VenezGrandirEtFaireGrandirFleuryMichon !
