Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne pour leurs faire découvrir ses spécialités italiennes sur place ou en emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château d'Amboise. Le restaurant, placé sur les quais de Loire, avec son agréable terrasse, est une attraction gastronomique presque aussi attirante que l'œuvre de Léonard de Vinci !

Nous recherchons aujourd'hui un Directeur Adjoint dans le but de faire grandir encore plus cet établissement déjà exceptionnel !

Missions

En tant que Directeur Adjoint, vous réaliserez les missions suivantes :

Être le chef d’orchestre des services

Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe

Assurer la gestion administrative

Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs

Les qualités et connaissances requises d'un Adjoint :

Assurer un service d'une qualité exemplaire et être polyvalent

Rechercher le contact client

Être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser 

Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant !

Profil

Pour mener à bien ce poste, il faudra :

Avoir une expérience solide en restauration de salle

Connaître et appliquer les normes HACCP

Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d’organisation

Faire preuve de polyvalence, d'esprit d’équipe, et surtout de pédagogie

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.

Évolution possible et encouragée !

Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs

Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)

2 jours de repos consécutifs

5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis

Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)

Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés

Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI.

Salaire : 2200 / 2500€ bruts/mois selon expérience

Expérience : au moins 4 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent

Logement possible, à voir lors de l'entretien.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.